うなぎの通販でお取り寄せして、土用丑の日に限らず年中うなぎを食べたいほどの鰻好きなオイラだよ＾＾
白ワインにも合い、濃い味のおせちを予約してから購入して食べる際に、同時に食卓に「朝じめうなぎ白焼き」を載せて食べると合います♪
うなぎ白焼きは、タレをつけず焼き上げる調理法です。
蒲焼のようにタレがかかっていない分、香りや甘みなどうなぎ本来の味わいを堪能できます。
食べ方は、わさび醤油や塩でさっぱりと頂きます。
自分的には、赤ワインの中でも軽い飲み口の方のピノ・ノワールという品種の赤ワインが合いました。
うなぎの肝は1匹のうなぎから１つしか取ることができないので、とても貴重な珍味として人気です。
うなぎ白焼きは、酒の肴、おつまみにも最適で日本酒や白ワインととても相性がいいので、一度味わって頂くと癖になる美味しさです。
うなぎの肝はうなぎの身よりも更にビタミンやミネラルなどの栄養素が多く含まれていて、非常に高たんぱくな食材です。
それも、うなぎの肝の人気の理由の一つです。
ウナギなどの美味しいお取り寄せグルメ一覧
浜名湖 うなぎのたなか
国産鰻(うなぎ) カット蒲焼き (3枚)
国産鰻(うなぎ) カット蒲焼き (3枚)
炭焼きうな富士 肝入上うなぎ丼
名古屋の名店の味が湯せんで簡単に楽しめる
名古屋には創業１００年以上の老舗うなぎ屋が多い中、「炭焼うな富士」はわずか25年でミシュラン掲載など、常に高い評価を受けています。通販で購入できる「肝入上うなぎ丼」は、希少な特大サイズの青うなぎを使用。冷凍パックを湯せんして、ごはんの上にのせるだけで完成します。うなぎは歯ごたえがしっかりあり、炭火焼きによる香ばしさも感じます。肝の苦味も、箸休めにピッタリです。地焼き（蒸さない関西風）の蒲焼きに特大の肝焼きがのっており、身の厚さや脂ののり方、うまみは格別です。